【產(chǎn)區(qū)】西班牙卡斯蒂利亞萊昂 (Castilla y Leon, Spain)
【葡萄品種】84% 維岱荷 (Verdejo), 12% 阿爾巴利 (Albarín), 4% 維歐尼耶 (Viognier)
【酒精濃度】14%
【桶陳】陳釀於混凝土桶5個(gè)月後,美/法國(guó)橡木桶中陳釀5個(gè)月
Pradorey Blanco 的誕生,就像一位多年浪跡天涯的人回到故鄉(xiāng)。為了重返斗羅河岸,啟動(dòng)我們的白葡萄酒釀造計(jì)畫,我們種植了10公頃的白葡萄品種,建造了一座新的廠房,並配備了混凝土酒桶。我們辛勤耕耘的成果,是一款細(xì)膩、高雅和清爽的葡萄酒,它將陪伴您每一個(gè)歡樂時(shí)刻,深受您的賓客喜愛。
使用Verdejo和斗羅河岸稀有品種Albarin釀製而成。晚上採摘水果以保持新鮮。在混凝土和不鏽鋼桶發(fā)酵後,分別陳釀於混凝土桶5個(gè)月而後美/法國(guó)橡木桶5個(gè)月。
【品酒筆記】
強(qiáng)烈金黃色澤。成熟水果、核果(杏、桃)、白色水果(梨子)的複雜香氣縈繞鼻息。巴薩米克醋、香草、燻烤香氣美妙地融合於其中??诟泻椭C、細(xì)緻順滑、飽滿。酸度均衡,果味多汁,尾韻悠長(zhǎng)回甘。非常適合搭配馬德里雜燴鍋、肥膩的魚類料理、海鮮飯、白醬意大利面、肥禽烤鴨肉和中度熟成的乳酪。
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