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The Bite Meatery

由Larry主理的肉品工作室，擅長肉類的精修、分切、料理及熟成

現(xiàn)場將以煙燻松阪肉、低溫慢烤板腱，搭配適宜的調(diào)理

為大家?guī)聿煌瑢哟蔚娜饬侠眢w驗(yàn)！

現(xiàn)在只要NT$888，即可體驗(yàn)肉類極致美味！

購買餐券 https://chanchao.tw/1pcF11

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The Bite Meatery

登場時(shí)間：11/14(五) 15:30-17:30

|菜單|

【酸種麵包/毛豆青醬/煙燻松阪肉】

烤得酥脆的酸種麵包，承載以臺灣盛產(chǎn)的毛豆為底做成的青醬，包裹著煙燻味道強(qiáng)烈且雅緻的松阪肉，呈現(xiàn)多層次的鹹鮮。

【低溫慢烤板腱/白起司醬/燉煮蔬菜】

用三種溫度緩慢烤製的板腱，搭配用三種白起司製成的醬汁，軟嫩多汁，有著強(qiáng)烈又不膩口的存在感。

【千層蘋果派/莓果啤酒焦糖蘋果醬】

將兩種蘋果削成0.5mm的薄片，混入蘋果白蘭地，烤至蓬鬆綿軟，再搭配莓果啤酒熬煮而成的焦糖蘋果醬，呈現(xiàn)酸甜的多種層次。

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|酒單|

【Viti Vini Bibi】

香氣中爆發(fā)著水果風(fēng)味，覆盆子、櫻桃、草莓?？诟袔в邢喈?dāng)?shù)牧α?，並且有一絲香料感，酸甜的紅色莓果風(fēng)味，良好的酸度，比一般的輕快紅酒更具結(jié)構(gòu)感，並有一個(gè)長而煙熏的尾韻。

【老皇家酒廠 粉紅波特酒】

這款粉紅波特酒呈現(xiàn)鮮豔的玫瑰色，散發(fā)紅莓、櫻桃和花香的香氣?？诟星逍?，帶有甜美的果味和微妙的香料風(fēng)味，餘韻順滑。適合作為開胃酒、搭配水果甜點(diǎn)或輕食。

*餐點(diǎn)樣式、份量以現(xiàn)場實(shí)際內(nèi)容為主

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活動餐券不含展場門票

記得先完成索票，免費(fèi)入場飲食大展！

??點(diǎn)擊索票

※ 門票市值200元

※ 索票期限至2025/11/13(四)23:59前截止

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