鄧肯泰勒 歐提夫桶系列 精選中的精選 堤艾尼克2009年威士忌 - 喜馬拉雅山

 

產(chǎn)品型號(hào)：SC110-09-05

產(chǎn)品分類：威士忌/烈酒/琴酒/蘭姆酒/蒸餾酒/高粱

廠商名稱：亨玖酒業(yè)股份有限公司

攤位號(hào)碼：P017

 

產(chǎn)品特色

 

鄧肯泰勒 歐提夫桶 Octave系列
歐提夫桶(Octave)系列，是鄧肯泰勒因應(yīng)市場(chǎng)對(duì)雪莉口感的喜愛(ài)而釋出的主力系列， 將特別挑選的原酒儲(chǔ)存在1/8的雪莉桶中陳年6到9個(gè)月；再過(guò)桶三個(gè)月以後，必須每個(gè)月收集樣本以防止雪莉的氣息會(huì)蓋過(guò)原本波本的香氣。由於在歐提夫桶中酒液接觸桶壁的表面積是一般橡木桶的三倍以上，使得熟成速度加快並增添雪莉的甜美風(fēng)味，所以過(guò)桶以後，不但香氣複雜，酒質(zhì)更見(jiàn)醇厚，再者因?yàn)槊客跋蘖堪l(fā)行不到百瓶，所以更具收藏價(jià)值。
品飲紀(jì)錄：
香氣：大麥麥芽、香草豆莢、青草和花香、帕爾馬紫羅蘭。
口感：平衡的甜味，木炭和乾草的味道，更多的糖漿大麥，烤堅(jiān)果，少許檸檬酸。
尾韻：麥芽味持續(xù)存在，桉樹(shù)，乾爽，餘味中帶有一絲牛軋?zhí)堑母涕傥丁?

 

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